Blog

De Thaise keuken staat bekend om zijn gedurfde en smaakvolle curries. Met zijn combinatie van geurige kruiden en specerijen, kokosmelk en vlees of groenten zijn de Thaise curries populaire gerechten bij Lilly’s Thai Takeaway. Thaise curries zijn echter meer dan alleen de populaire rode en groene varianten. In deze blogpost zullen we de verschillende soorten Thaise curries en hun unieke smaken verkennen.

Over het algemeen worden alle curries geserveerd met gestoomde rijst, zodat de smaak van de curry het best tot zijn recht komt.

Rode Curry
Rode curry is een andere populaire Thaise

De Thaise keuken staat bekend om zijn complexe mix van zoete, pittige, zure en zoute smaken, waardoor het een uitdagende keuken is om te combineren met wijn. Met een beetje experimenteren en kennis van wijn kun je echter de perfecte wijn vinden om de smaken van Thais eten aan te vullen. In deze blogpost gaan we in op enkele combinatiesuggesties voor de Thaise keuken en wijn.

Over het algemeen kun je zeggen dat wijnen met hoge zuren, en eventueel wat minder droge wijnen een goede combinatie zijn met pittig eten.

Sauvignon Blanc

Sauvignon